遠足箱根弁当

　今日は箱根へ遠足。

　箱根弁当っつても箱根らしいお弁当なわけじゃないが････単に行き先を名前に盛り込んだだけ。熱海だったら、熱海弁当･･･わはは。今日のお弁当は豪華（？）７品弁当。しかもご飯は赤飯。知人がなくなったので、気分的には赤飯って感じじゃないんだが、雲ちゃんのリクエストなので、もち米使わず赤飯風炊き込みご飯にしてみた。

　7品もおかずがあると、すごいよ････すごいよって(^^;)･･･何しろ、おかずボックスに詰めた後に一品入れ忘れていることに気づき、あわてて詰めなおすっていう････過去の栄光にすがって弁当名人？的に言わせてもらえば、卵焼きなしで7品はなかなかすごい。でも、一品は冷凍焼きソバだけどねぇぇ。雲ちゃんリクエスト。

　メニューは

　赤飯
　鶏のから揚げ
　たこたこウィンナー
　カレーちくわ
　冷凍の焼きソバ
　大学芋
　ニンジンとツナのサラダ
　きゅうりの浅漬け
　デザート（いちご、オレンジ、うさぎりんご♪）

　便乗弁当の夫弁当。大学芋と焼きソバは入っていません(^^;)
　写真の日付が変ですが、ちゃんと今朝作りました。
　夫の弁当にたこたこウィンナーはちょっと申し訳ないわね。本人は好きみたいですが。

一応レシピなど

カレーちくわ♪
１、ちくわとピーマンを適当に切り、炒める。
２、油が回ったら、軽く塩、胡椒し、みりん、醤油、ケチャップ、カレー粉で調味。
３、簡単だけど美味い！（手順じゃないし。自画自賛だし。でも美味い！）