豚の竜田揚げ弁当

okami092010-04-28


 豚の竜田揚げキャベツ添え
 インゲンソテー
 青海苔入り卵焼き
 キンピラごぼう
 お芋の甘煮


 竜田揚げは何故竜田揚げ?なんかいわれがありそうだ。子どものころ、私のお弁当のおかずといえばこれだった。なんだか妙に美味しくて大好きだったのに、なぜか夕飯には絶対出なかったので、ある時期には、もしかして母親が作ってないんじゃないか?と疑ったくらい。いつだったか、アレは何だったのか?と聞いて、豚竜田だったと判明したという曰くつきのおかず。曰くか?わはは

 
 インゲン、久々にそソテってみた。ソテるって・・・・(^^;)