高級だしを入手した（いただいた）ので、だし物が続く。ふふふ できるだけ味付け薄く、いろも薄く、だしの味わいを楽しめるものをと、久々に一軍料理本（そんなのあるのか･･･）を引っ張り出してあれこれ検討。こういうまじめな態度は久しぶり。料理も真剣に…
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