今頃〜

　
　運動会のお弁当。もう二週間も前だっつうの。雲ちゃんのリクエストにお応えしたら、肉もんばっか････

　詳細は後ほど。

（続き）

　やっと詳細を書く。（10月12日）

　ええと････まずはお品書きか。

　見ておわかりと思いますが、

　唐揚げ
　お手抜きひと口カレーハンバーグ
　たこたこかにかにウィンナー（かにかにはケチャップと醤油味）
　ツナときゅうりのサラダ
　大学芋（冷凍食品････手抜き〜）
　隠元とニンジンのソテー
　おにぎり（菜飯）
　お手抜き超簡単お稲荷さん　
　デザート：グレープフルーツと梨

　以上。

　話はちょっと戻りますが、この前日、午前午後とダンスの練習があり、夕方雲ちゃんのテニスがあり、その体で翌日運動会を向かえ、更にその翌日にはダンスの本番で代々木へっていう、超ハードスケジュールだったため、運動会当日に一から作るのは絶対無理。

　というわけで、唐揚げとハンバーグは木曜日に作っておいて、冷凍してたんです。で、唐揚げは当日詰めるだけ自然解凍。ハンバーグは焼いて冷凍しておいて、当日カレーソースに入れてちょっと煮るだけ。さらには、大学芋は冷凍食品を使い、おにぎりは夫がにぎり、お稲荷さんの揚げは市販の稲荷揚げ（似てあるやつ）を使い、具も、ちりめん山椒のふりかけと胡麻とバターｺｰﾝを入れただけって言う････品数そろえたいがために、かなり手抜きになってしまいました。
　

　でも、手抜きの割には美味しく、稲荷寿司なんて、手をかけて作らなくてもこれで十分じゃん･･･なんて言ってちゃいかんですな。

　それと、お弁当箱替わりに、重箱を使ったのも正解ですね。同じ手抜きでも器がいいと、グレードアップしますね。

　久々にレシピなど････

●お手抜きカレーハンバーグ

　
　１、普通にハンバーグを作り、普通に焼く（冷凍する時にはこの段階で。粗熱取ります）

　２、冷凍の場合はレンジでチンして戻している間に、カレーソースを作る。
　　　カレーソース：適当な量の水を火にかけ沸騰したら、市販のカレールーを入れて溶かす。好みで、ケチャップ、ワイン、適当なハーブ類など加える。

　３、ソースにとろみが出たらハンバーグを入れて、少し煮る。

●超簡単お手抜き稲荷

　１、ご飯を普通に炊く（余裕があったら昆布入れて炊く）

　２、寿司酢と好みのふりかけなど、作らなくてもいいものを加える（今回はちりめん山椒のふりかけと黒胡麻とバターコーン≪バターコーンは今回冷凍コーンをバターを器に入れてレンジでチン≫）。

　３、市販の稲荷用（あるいはきつねうどん用）に寿司飯をつめる。

　おわり。

　唐揚げが自然解凍で心配でしたが、全然問題なし！美味しかったです。から揚げはこれからこうしようと思いました。そうしたら、いつでも唐揚げが食べられる････て、いったいどんだけ作らなくちゃいかんのでしょう。