ここはお弁当サイトか？

　ﾌﾞﾛｸﾞだよ。

　ってそういう話じゃなくて。家を買った経緯を記録するためのﾌﾞﾛｸﾞだったはずなのに････ここ数日はすっかりお弁当サイト。だからﾌﾞﾛｸﾞだよ。いや、そういう･･･ってもういいですね。
　おまけにちょっと前はプチオリンピックサイト。だから･･･いや続きは書きません。オリンピックといえば、北●オリンピックが一年後ってんで騒いでますね。騒いでいるのは日テレだけか？あたし、最近日テレしか見てないし。しかも朝しか見てないし。そう、日テレの朝といえば、ズーム系の奴よ。数ある朝番の中で何故ズーム系かっていうと、あのちょっと垢抜けない番組構成っていうんですか？そのまったりさが、朝のムードにあっているような気がしており。また、あたしは橋本五郎さんが好きだから♪あのくらいの年齢になると風貌がどうこうじゃないのよね。でも、橋本五郎さんは、なにげにおしゃれだし。奥様の趣味がいいのかも。ま、そんなことはどうでもいい。北●オリンピック。相当荒っぽいことも行われているようですが、ちゃんと開催できるんでしょうか？控え室とかちゃんとあるのかとか、その控え室にはエアコンついてるのかとか、故障しっぱななしなんてないかねとか、ご飯足りなくなったりしないかとか、移動の交通手段整備されるだろうかとか、余計な心配をしているあたし。ま、そんな不便さも含めてオリンピックですから！と、一流選手ならいうのかな？

　
　で、今日のお弁当。北●オリンピックとは無関係に作りました。

■今日のお弁当
鶏ももの揚げ焼き白ワインソース
茹でピーマン
ひじきの卵焼き
お芋の素揚げ
レンコンのキンピラ
ゆかりご飯

　レシピいる？

■鶏ももの揚げ焼き白ワインソース
1、鶏ももは適当な大きさに切り、塩、胡椒、ナツメグ、オレガノ、あと適当にハーブをふり、小麦粉をまぶす。
2､オリーブオイルで揚げ焼きにする。
3､両面かりっと焼けたら、余分な油を捨て、白ワインをたっぷりめ（１00ccくらい？）注ぐ。
4､アルコールが飛ぶ程度ぐつぐつしたら、ケチャップ適量、お砂糖少々を加えて、とろみがつくまでぐつぐつする。

　白ワインソース････なんて書くと、おしゃれな料理みたいですが、本当は定番の味醂とケチャップ味にしようと思ったら、味醂が切れていて、目についた白ワインをとぼどぼ入れてみたら、やはり味醂とは味が違っていて、これはこれで一つのレシピとして成立するじゃん！ってわけで、こういう名前をつけてみました。ていうか、味醂と白ワインだから味違うんですけどね(^^;)。たしかに味醂より、しゃれた味がする････ような気はします。ワインのあてにもなりそうな。ご飯には味醂のほうがあうのかもしれませんわね。白ワインって、私の中では印象のうすい調味料（つうかお酒だし）だったんですが、ある程度の量を使うと、存在感あるんですね。ボロネーゼに赤ワイン一本使ったときの衝撃に似ている。衝撃は受けなかったけど。あと、ステーキソースにバター加えたときの衝撃。だから衝撃は受けてないって。がはは